Kennst du das? Die Tage werden wärmer, in den Bergen schmilzt der Schnee und du hörst wieder den Ruf deiner Wanderstiefel, die den Winter über traurig in der Ecke standen. Die Saison hat begonnen und es wird für dich endlich wieder Zeit, ambitioniert den Pfad zu besteigen und erfahrungsgemäß auf halber Strecke die meiste Motivation und Energie wieder zu verlieren. Aber du weißt schon, dass das auch anders geht – oder?
Wozu braucht es eigentlich Proviant?
Damit deine Wanderlust bei der nächsten anstehenden Tour in die Berge anhält, solltest du in der Eile vorm Aufbruch auf keinen Fall den Proviant vergessen, denn beim Wandern werden zahlreiche Kalorien verbrannt, und die nächste Hütte lässt leider oft länger auf sich warten als erhofft. Neben ausreichend Flüssigkeit sollten deshalb auch Snacks zum Wandern eingepackt werden, die dich mit genug Energie für das erfolgreiche Erklimmen des Gipfels versorgen.
Was einen guten Snack ausmacht
Auch wenn man im hungrigen und ausgepowerten Affekt wohl auf jegliche Mahlzeit zurückgreifen würde, ist bei weitem nicht alles als Snack für deine Wanderung geeignet. Je nach Schwierigkeitsgrad der Wanderroute werden zwischen 350 und 500 kcal pro Stunde verbraucht, weshalb es dringend viele gesunde Nährstoffe benötigt, damit du fit und munter an dein Ziel gelangst.
Zusätzlich solltest du dir durch deinen Proviant auch kein zusätzliches Kilo auf den Rücken schnüren, denn deine Ausrüstung ist sicherlich schon Gewicht genug. Schließlich sollte man auf Nässe, herausfordernde Pfade und andere Eventualitäten vorbereitet sein und bereits entsprechendes Equipment im Rucksack verstaut haben. Eine leichte, platzsparende Knabberei ist hier also the (Wander-)way to go.
Die Pekannuss als deine nächste Wanderbegleitung
Genau das und noch dazu richtig knackig ist die Pekannuss, eine Baumnuss aus Nordamerika, denn sie ist ein leichtes, aber nahrhaftes Powerpaket. Nur eine Handvoll von ihr liefert ganze 12g gesunde einfach ungesättigte Fettsäuren, viele Ballaststoffe, Vitamin B1 und Zink. Darüber hinaus enthält sie Flavonoid, einen wichtigen Phytonährstoff. Aber nicht nur dein Energiehaushalt, sondern auch dein Herz und deine Knochen werden sich am nussigen Genuss erfreuen, denn Pekannüsse haben auch eine positive Wirkung auf den Blutdruck und das Herz-Kreislauf-System und sind gleichzeitig eine hervorragende Quelle von Mangan – ein Mineralstoff, der die Knochengesundheit unterstützt. Erfahre mehr über die gesundheitlichen Vorteile der kleinen Nuss und ihre Nährstoffe!
Außerdem ist die Pekannuss sicherlich schneller zubereitet als jedes Butterbrot, denn Pekannüsse sind auch im rohen Zustand herzhaft genussvoll. Dir stehen aber auch zahlreiche einfache Rezeptideen und Zubereitungsarten offen, die jedes Abenteurerherz höherschlagen lassen. Wie wäre es beispielsweise mit pikanten Energiekugeln oder Overnight-Oats zum Mitnehmen? Wenn es noch etwas fruchtiger sein soll, kann auch im Handumdrehen ein leckeres Bananenbrot gebacken werden. Und falls am Morgen vor der Abfahrt noch etwas Zeit übrig ist, lässt sich auch die fancy Bowl mit einem Pekannuss Topping vervollständigen und wird dadurch nicht nur richtig gesund, sondern auch schön crunchy. Für noch mehr Inspiration kannst du auf dieser Seite zahlreiche weitere Rezepte durchstöbern oder hier noch mehr über die Pekannuss als Wander-Snack erfahren!
Und nun heißt es auf in die Berge, und die Pekannuss als köstliche Begleitung dabei ja nicht zurücklassen. Dann ist dieses Mal nicht nur die leckere Gipfelbrotzeit, sondern auch die Energie für den Auf- und Abstieg gesichert. Fröhliches Knabbern!
