Beim Muskelaufbau gehen Training und Ernährung Hand in Hand. Mittlerweile ist weithin bekannt, was nicht fehlen darf: Proteine, Proteine und noch mehr Proteine! Eine ausgezeichnete Proteinquelle sind beispielsweise Nüsse. Wir hätten da einen ganz besonderen Kandidaten für dich…
Darum sind Proteine so wichtig
Nach dem Training geht die Arbeit für deinen Körper erst richtig los und er kümmert sich um die Reparatur und den Erhalt deiner Muskeln. Um dies möglichst erfolgreich zu meistern, braucht er vor allem eins: Proteine. Nimmst du genug davon zu dir, können Muskeln optimal aufgebaut werden.
Nach dem Training folgt die Belohnung
Grundsätzlich gibt es viele verschiedene Lebensmittel, die du in deine Ernährung integrieren kannst, um die benötigte Menge Eiweiß zu erhalten. Ganz besonders geeignet sind Nüsse, denn sie sind nicht nur gesund und vegan, sondern auch vielseitig einsetzbar.
Wir haben hier eine kleine Auswahl an Pekannuss-Rezepten für dich zusammengestellt, die nicht nur super schmecken, sondern dir über den Tag verteilt viel Eiweiß liefern.
1. Ein Frühstücksklassiker mit neuem Twist zum Start in den Tag
Porridge steht für viele Sportler*innen täglich auf dem Menü. Mit diesem Pekannuss Porridge beginnst du den Tag extra proteinreich! Denn das Besondere an diesem Rezept ist die Milchalternative, die hier verwendet wird: Mit einer selbstgemachten und nährstoffreichen Pekannussmilch peppst du den alten Klassiker noch mal gewaltig auf.
2. Der Snack nach dem Training
Oft ist es schwierig, proteinreiche Snacks zu finden, wenn die Lust auf gängige Proteinriegel oder übliche Protein-Shakes vergangen ist. Da wir Snacks mindestens genauso lieben wie du, haben wir gleich zwei Rezepte für dich:
Wenn es etwas süßer sein soll, empfehlen wir diese Kokos-Pekannuss-Energiekugeln. Die kleinen Leckerbissen schmecken nicht nur ausgezeichnet, sondern sind nebenbei sogar glutenfrei und vegan!
Du bist mehr der herzhafte Typ? Dann schnapp dir einen Superfood-Energieriegel mit Pekannüssen. Die Riegel eignen sich perfekt zum Mitnehmen oder als kleiner Happen nach dem Fitnessstudio. Da auch sie sowohl vegan wie auch glutenfrei sind, können die Riegel auch sehr gut bei Unverträglichkeiten genossen werden.
3. Proteinreiches Dinner gefällig?
Gesund kochen ist für Sportler*innen ein Muss. Damit auch abends ein leckeres Gericht auf den Tisch kommt, das deine Fitness-Journey unterstützt, empfehlen wir dir dieses Lachsgericht. Da Fisch bei Sportler*innen wegen seiner gesunden Omega-3 Fettsäuren sehr beliebt ist, sollte er auch in deinem Ernährungsplan nicht fehlen. Die knusprige Pekannusskruste verleiht dem Gericht das gewisse Etwas und sorgt neben einer großen Portion Eiweiß auch für den Extra-Crunch!
4. Der süße Abschluss eines proteinreichen Tages
Nach einem leckeren Abendessen muss natürlich noch etwas Platz für eine kleine Nachspeise sein. Hier kannst du ein weiteres Mal problemlos eine Ladung Protein reinschmuggeln und den Abend süß ausklingen lassen. Diese Schichtspeise mit Pekannüssen sieht nicht nur gut aus und ist easy zubereitet, sondern glänzt auch noch mit einer Extraportion Eiweiß.
Und jetzt heißt es nur noch: Ready, steady, Pekannuss!
